เจ้านางแซ่บ ตัวแทนของหญิงไทยที่จะประกาศถึงความ "แซ่บ"

แบรนด์ "เจ้านางแซ่บ" มีต้นกำเนิดมาจาก สูตรลับในการทำอาหารที่ตกทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น ในตระกูล "เฟื่องดอกไม้" ซึ่งเป็นตระกูลเก่าแก่ที่สืบทอดมาตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา
โดยเฉพาะสูตรการทำเครื่องจิ้ม หรือที่เรียกว่า "น้ำพริก" ที่ใครๆ ต่างก็พากันเลื่องลือว่าบ้านเฟื่องดอกไม้ ทำน้ำพริกอร่อยที่สุดในเขตราชเทวี แต่เดิมเป็นอาหารที่ทำทานกันเองในครอบครัวจนกระทั่งวันนึง "เรามีความคิดว่า อยากให้ทุกคนได้ชิมรสชาติอาหารที่อร่อยเหมือนที่เราทาน จึงเริ่มก่อกำเนิดแบรนด์ "เจ้านางแซ่บ" ขึ้นมาภายใต้แนวคิดที่อยากจะประกาศให้ทุกคนรู้ว่า อาหารไทยไม่แพ้ชาติใดในโลก และอยากให้คนที่ผลัดบ้านผลัดถิ่นต้องไปอยู่ห่างไกลจากบ้านเกิดเมืองนอนหรือห่างไกลจากอกแม่ ยังสามารถที่จะได้ทานน้ำพริกที่รสชาติอร่อย คงเอกลักษณ์ความเป็นอาหารไทยแท้ๆ ทานแล้วคิดถึงรสมือแม่ที่บรรจงพิถีพิถันในการปรุงอาหารแต่ละมื้อให้คนในครอบครัวได้รับประทาน การคัดสรรวัตถุดิบจึงเป็นเรื่องที่สำคัญ
และเป็นเรื่องที่จะต้องปราณีตเป็นอย่างยิ่ง เพื่อที่จะนำวัตถุดิบมาปรุงให้ได้ครบรสตามสูตรที่ตกทอดกันมาอย่างช้านาน